饮食而大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负 担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。制作豆腐的黄豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。因此，长期过 量食用豆腐很容易引起碘缺乏...
大，存活时间仅为半年甚至几个月。”王主人告诉记者，目前随着医院甲状腺手术量的增多，也说明患病人数在大幅增多。王主任分析：甲状腺癌的治愈率是与患者的年龄相关的，患者越年轻，其治愈的可能性就越大。因而年轻父母在发现孩童甲状腺有异常的时候应当提高警惕。专家表示：对于碘缺乏...
、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。 多吃牛、羊肉御寒吃牛、羊肉可御寒 怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏...
、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。加海带紫菜，能多补碘。豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏...
丰富的蛋白质，可缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸。单独用豆腐烧菜，其蛋白质的利用率很低；如果将豆腐和肉末合在一起，烹饪麻婆豆腐，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。豆腐海带汤豆腐中含有皂角甙，这种物质可抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。而皂角甙又容易引起人体碘缺乏...
体造血功能有益。 6.均衡营养：花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏...
所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。 导致碘缺乏...
发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。 海带 海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏...
抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。牡蛎、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含锌。5.碘。严重缺碘会引起克汀病，造成儿童自幼生长发育落后，智力低下。因此，在中国的大部分地区，尤其是内陆和山区，推行碘盐是非常必要的，对儿童的生长发育有重要意义。曾有研究证明，在辽宁省这样碘缺乏...
要吃碘盐吗？对于浙江人来说，答案是显而易见的——根据省卫计委提供的资料，虽然浙江是沿海省份，不缺海产品，但浙江属于自然环境缺碘地区，膳食调查数据表明居民碘营养70%以上依靠碘盐来补充，而最最需要注重碘补充的，是孕妇和那些肚子里的孩子们。昨天是我国第22个“防治碘缺乏...
的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。 海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。 适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏...
uo;小窍门：高温和盐能加速豆腐表面蛋白质凝固，先用盐沸水焯一下，烧制的过程中豆腐就不容易破。02豆腐+海带 防“富贵病”豆腐中含有一种叫皂苷的物质，一方面它能抑制氧化脂质的产生，另一方面又会引起体内碘排泄异常，长期过量食用，可能会导致碘缺乏...
能下降，造成疾病的发生。 豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。 豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏...
品药品监督部门开始承担执法资格。未来社会资本进入盐业，只能进入已取得经营许可的企业。 成本0.5元的盐到了老百姓手里就是2.5元 中国目前的盐业垄断始于1996年5月，当时为保障食盐加碘，国务院发布《食盐专营办法》。在特定的历史阶段，食盐专营制度为中国消除碘缺乏...
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