红烧冬瓜

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红烧冬瓜属于家常菜谱,主要原料是冬瓜等,口味是鲜,工艺是煮,烹饪难度属于中级。冬瓜具有利尿消肿的作用,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

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