完全按配方做的,最后一步抹好鲜奶准备卷起时出状况了,整个蛋糕从中间华丽丽的断开了。哭死的心都有了,只好做成长方形的三明治了。做成功的姐妹教下我窍门啊。丢脸的照片就不放上来了。
以前的水蒸蛋总是不理想,今天学着嘟妈的方法做出来的真好啊!肉松蛋糕卷是昨晚做的,一大盘都被抢完了,这两块还是从老公嘴里抢下来的,呵!婆婆说这蛋糕卷太松软了,以后就做这种蛋糕吧,哈!
搅拌均匀4、筛入低粉,搅拌均匀5、三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀6、蛋黄糊倒入剩余的蛋白中了,翻拌均匀7、倒入铺好油纸的烤盘,用刮刀或者抹到铺平即可8、放入预热好的烤箱9、烤好后,轻扯油纸取出放凉,脱纸10、打发淡奶油,抹在蛋糕上11、借助擀面杖的推力,将蛋糕卷...
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