今天介绍的菜人人都会做,鲍鱼蒸蛋。 首先市场买回鲜活的鲍鱼。用小刷子在流水下刷一遍,然后在滚水里放几秒种。大家可以看鲍鱼的肉质稍微收拢时,就可以把它捞起来。不然会太老的。捞起后用小刀把鲍鱼肉扣出,去掉下面的内脏,并切把鲍鱼的嘴也去掉。冲洗干净。然后在鲍鱼上面划横竖几...
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