品,距今已有600多年历史,北京是景泰蓝技术的发源地,明清时代的大多为皇宫御用,极少出现在普通百姓家中,从而导致此项传统手工艺在近代近乎失传。 【传统小吃】 仙源腐乳 仙源腐乳:被誉为通州三宝之一的“仙源腐乳,至今有九十多年历史,仙源创建初期,生产酱豆腐...
的餐桌,苗知府一尝便道:「风味鱖鱼,名不虚传!」臭鳜鱼由此声名远扬,一跃而登上徽菜谱。鳜鱼变臭,是因为鱼类丰富的蛋白质在湿热的气温下发生分解,变成眎蛋白和少量氨基酸,此时就会产生粘液和淡淡的臭味。但因为有少量氨基酸产生,所以又会使鱼肉有明显的鲜味。同样道理,在酱豆腐...
美食的朋友,并且去过北京的朋友们,应该都知道北京有很多的小吃,相信作为一个吃货应该差不多都尝了个遍吧,但是会吃不一定会做,接下来我们就教大家做两样小吃。以后大家想吃不妨自己做做。 说起糖火烧来,老北京人都知道的通州有三宝:大顺斋的糖火烧、小楼的烧鲇鱼、万通的酱豆腐...
通常是麻酱或香油,香油是纯脂肪,热量极高(898千卡/百克)。芝麻酱稍好一些,热量是630千卡/百克,而且做蘸料时一般要加不少水来稀释,单位热量会低一些,而且芝麻酱富含钙、钾、镁和维生素E等营养素,营养便全面一些,但它的热量仍是比较高的。在调味时,通常还会加入酱豆腐...
平时豆腐吃的比较多,老妈经常做麻婆豆腐,还有用豆腐打汤的~味道都还不错。大家都知道,豆腐性良,能清火气,所以建议火气大的人多吃吃豆腐哦。O(∩_∩)O~~今天介绍的这道菜是番茄酱豆腐,很多人都吃过的,做法也很简单,一起来看看吧 番茄酱豆腐的用料: 老豆腐 自制番茄...
1.先把鸡切块.(尽量切小点)2.用清水浸泡三小时.3.选用红皮土豆并切块.4.将香菇和春笋切丁.5.鸡块沾蜂蜜水炸制.6.在碗里放葱段,姜,土豆,春笋,鸡块,开水 ,酱豆腐汁和虾皮.7.盖上小盘子上锅蒸即可!
8克 做法 1.备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,切成16至17厘米见方的大块,厚度一般在1.6厘米左右。 2.装锅:煮肉时先放脊肉,其他带皮肉块分层码在上面。另外加入大葱1千克、大蒜250克、盐适量。最后加水没住肉块,慢火煮开后,再放甜面酱,黑面酱、酱豆腐...
、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗减肥食谱二: 2. 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心减肥食谱三: 3.酱豆腐...
手机拍得不好,酱豆腐干和油爆虾!
推荐人:牟俊梅 店名:鑫德园火锅城 地址:嘉兴市骏力路329号 电话:15268362840 菜品介绍: 鑫德园火锅城,正宗风味的铜锅涮肉。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料,香菜、葱花在下,韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上,香气难挡。
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