菜等。 其实,“五黄、“五红这些菜基本算作当季时令菜,譬如苋菜,是端午前后当仁不让的时令佳蔬。苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,故有“长寿菜...
山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜中就有三种,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜。三大长寿菜要常吃海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜,海带生...
助预防动脉硬化,降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜...
明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 2马齿菜能治糖尿病 所谓的马齿菜就是马齿苋,就是人们常说的长寿菜...
任推荐两款简易验方。 芥菜姜汤止咳方 材料:鲜芥菜100克、鲜姜10克、盐5克。 用法:芥菜洗净切块,生姜洗净切片,加清水3碗煎至1碗,以食盐调味。 每日一剂,分2次服。连服3日。 芥菜,味辛、性平,略偏寒,具有发散解毒的功效,台湾地区将此菜誉为“长寿菜...
推荐两款简易验方。 芥菜姜汤止咳方 材料:鲜芥菜100克、鲜姜10克、盐5克。 用法:芥菜洗净切块,生姜洗净切片,加清水3碗煎至1碗,以食盐调味。每日一剂,分2次服。连服3日。 芥菜,味辛、性平,略偏寒,具有发散解毒的功效,台湾地区将此菜誉为“长寿菜...
丰富。十一、清炒马齿笕 食材:马齿苋、色拉油、盐、姜、香油。 做法:将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分。姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。 功效:马齿苋在民间也叫长寿菜...
食用方法:乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴,制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。 历史传说:“烧香菇”又名“长寿菜&rd...
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