麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜。
家庭麻辣烫的原料:小白菜、大头菜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐卷、粉条、榨菜、胡萝卜、鲜虾等; 家庭麻辣烫的配料:火锅底料、麻辣豆腐调料; 家庭麻辣烫的做法 1、把小白菜、大头菜、绿豆芽用开水焯熟备用 锅里放油,依次放肉、葱、洋葱,爆香。 2、再放入黄豆芽、胡萝卜丝、榨菜...
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