冰皮月饼原本从香港传过来的。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。
第二炉冷却品尝也是中间有点软,我知道了,问题出出在紫薯泥上,因为薯泥本来就不容易干的,和其他附加的材料是不一样的,所以,这次的试验是失败的,但是也有收获,收获了紫薯在加入柠檬汁会微妙变色,收获的是过程,是知识,是经验,是心得体会,这个可以用在中式点心上,比如冰皮月饼...
经过这么些年,传统的月饼似乎越发淡出市场主流,而冰皮月饼真真月饼界的新秀啊!今天偶突然在超市发现冰皮月饼已与昨天售完,不禁觉得自己真相了~~
自己做的哦,无添加,用杨梅汁上的色
吃货总是没事想尽办法做各种吃的,喜欢吃榴莲的我突发奇想做榴莲馅冰皮月饼!冰皮月饼具体做法和配方19楼上已经有很多人发过了,我也是在19楼上学会做的,所以做法就不再发了,直接上成品图吧!有图有真相!喜欢吃榴莲的朋友一定喜欢这款冰皮月饼!
13日的星期五,歐美世界鬧鬼的日子,王菲和李亞鵬離婚了。可是,关“凡人”们啥事?关“不相信”爱情啥事?还是安安静静的折腾手工,做人最要紧就开心的餐蛋面Q_Q靠谱!我在方大同《sing a long song》你呢?
准备的么?作为一个神级的吃货,我觉得自己十分有责任把自己吃过的好吃的月饼分享给大家。(我一直是这么一个有责任心的人,嘿嘿)所以我说干就干,把自己以前拍的月饼的照片翻出来,开始上传。 蛋黄莲蓉月饼蛋黄莲蓉以高邮鸭蛋黄和百分百纯莲蓉为主原料,味道是大大滴好啊!冰皮月饼...
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