川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
会让你很快乐的。”这话不是别人说的，也是我说的。 其实男人做饭不是什么丢脸的事，做一个色香味俱佳的菜也不是那么容易的，慢慢修行吧，“一个男人能把女人在桌上和床上都搞定，那就是一个成功的男人。”这话不是别人说的，还是我说的。没办法，我就这点出息。下面晒两个本人做的川菜...
我想学学
酸菜鱼属川菜系，以独特的调味和烹调而著称，色香味浓，营养美味，劲酒相伴，健康相随。店名：辣妹子饭店地址：浙江诸暨江东路91号电话：0575——87235795特色菜品：酸菜黑鱼
串串香又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。 成都的“川菜映像串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入...
推荐人：沈强 店名：白记川菜 地址：平湖市新华北路561号 电话：13757315052 菜品介绍：
推荐人：刘权友 店名：添香川菜馆 地址：浙江省温州市瑞安市莘塍镇镇府路498号 电话：65319219 菜品介绍：
推荐人：刘小辉店名：重庆烧鸡公川菜馆 地址：河山振兴路9号 电话：13867386782菜品介绍。烧鸡公是重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
【楚家私房菜】系列之一百贰拾陆：大蒜炒腊肉大蒜是农民自己种的，吃起来是味道和浓郁的那种，腊肉是同学妈妈老家带来的，正宗的四川用柴火慢慢熏制的腊肉～～加一支春笋一起炒，再用郫县豆瓣酱，就是一个正宗的川菜了～～～
毛血旺是一道经典川菜，香辣可口，鸭血美味，非常下饭。那么，要怎么样才能在家里做出美味可口的毛血旺呢？下面就一起来看看毛血旺的家常做法吧！ 材料：火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克（我没买到黄豆芽，买了绿豆芽）、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，...
全部(1271)
更多
收藏
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_0](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/780x1072-155716_v2_15121420703836962_cff8f036ce3c187a3548fa3e47e59591.jpg)
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_1](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/1305x1794-155719_v2_20341420703839281_3f9e67d423c9bdf81051a89d51c2e504.png)
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_2](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/1305x1794-155721_v2_14151420703841628_04b5d6ea1a818ea21716b720d2242aa9.png)
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_3](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/1305x1794-155724_v2_20491420703844437_aab4bd305e79ec6a1b635bec0eeba686.png)
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_4](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/1305x1794-155727_v2_12781420703847256_43ad8c22beabd91096584cd121358085.png)
![【1队】KT2014年12月--日料+麻辣烫+烤肉+锦灯笼+跨年[14贴-2014]_5](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2015/01/08/15/1305x1794-155729_v2_19761420703849391_4ced850b7ad9c633e96bca3bf7d7b952.png)
