担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
店名:御荣府地址:万塘路262号(近华)人均:100推荐理由:地道成都火锅,各色成都锅底,料足底好,食材非常丰富,还有最具特色的担担面不可不尝哦特别推荐:嫩牛肉,自制鲜虾滑,担担面 清油鸳鸯锅 成都原味
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