担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
在四川名小吃中较为著名的有：兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高...
者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面...
么：热干面、鸭脖子、灌汤包>>>杭州-重庆每天4趟动车，历时13小时玩什么：朝天门、长江索道、南山植物园、南滨路美食街吃什么：辣子鸡、重庆小面、重庆火锅>>>杭州-成都每天4趟动车，历时约15小时16分钟玩什么：锦里古镇、宽窄巷子、武侯祠、都江堰吃什么：抄手、担担面...
很人性化~不过是第一次来吃，也相信自己的吃辣能力，就选了标准的来一张大合照镇楼先~先来推荐这麻婆豆腐！太喜欢了啊豆腐很嫩，重点是花椒味很重！（嗯我就是非常喜欢花椒味....）也不会太咸，空口吃都ok猪肝也很好吃的，炒的很嫩不过猪肝就是要趁热吃啊凉了感觉有点变硬担担面...
人多，所以市区大街小巷面馆林立。按照道理来说，现在人们生活条件好了，去大饭店和高档餐厅的人多了，但是据我的观察，面店的生意却是一点也不受影响。 其实呀，锅盖面这种面食是及其大众化的，全国各地都能找到，是人民群众最熟悉的一种普通食物。我知道的就有奥灶面、热干面、担担面...
担担面是四川的传统美食，最初起源于四川自贡，也是中国的十大名面之一，历史悠久而且味道非常巴适！在四川游玩就要品尝代表性美食四川担担面。四川担担面的主要成分包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，吃面条对身体好，面条利于消化容易被肠胃吸收，具有改善贫血，以及增强免疫力，让吸收...
串串香。这是一家在杭城吃货眼中一年四季都占有很大地位的串串名店，第四家分店就是十一月中才开张的，就在湖墅南路144号，老板娘是一个正宗的川妹子，一直以来坚持做最地道，最靠谱的四川美食，除了冷锅和热锅串串，就是各种名声在外的四川小吃:红糖麻糍，老妈蹄花，口水鸡，担担面...
文/醉枕江山 那年夏天，我遇到一女孩子，个子算是女孩子中比较高的，站在我面前也不会显得特别矮。 她说她叫“开心”我并不知道她为什么不告诉我她真名，而我也是笑笑说“今天我认识了开心， 每天都会开心”她笑的特别灿烂，像秋天的太阳，温暖人心。她最喜欢吃担担面，...
人见人爱。如果出到四十八元,那就能买一盆火辣辣的水煮鱼啦！还有阿英的招牌碳烤虾,大盆的美味。这里的顾客大都都是工大的学生,生日聚会，班级活动，都会早早来阿英家预定餐桌。 能在一个人的上午去阿英家吃一碗阿英的大厨为你准备的煲仔饭想必也是极好的，还有四川独有的红油担担面...
水面是也……谚云：“冬至饺子夏至面”。夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面...
较不会吸入太多油。2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。打卤面食材 :黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法 :1、香菇木耳黄花泡发；2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。担担面...
间比较宽裕，建议各位朋友尽量早些到达，漫步游走，在各类小吃及景点中感受慢生活的成都。还可以自行安排在成都市区的旅游活动，推荐游玩地点：【锦里古街】、【武侯祠】、【宽窄巷子】，以及国内十大商业街之一的【春熙路】。美食推荐：在锦里和宽窄巷子有众多成都小吃：龙抄手、担担面...
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