材料：鲜荔枝(500克)、鲜基围虾(360克)、青椒(2只)、红萝卜(半只)、蒜末(半汤匙) 腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙) 调料：油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 做法： ...
荷兰豆炒虾仁
，放盘子里在上面淋点白醋，锅内水开蒸上茄子大致4分钟，熟透刚好，不要太过；2.取出一个大碗里面放生抽、白糖少许、红辣椒(焯水凉透）、香菜末、蒜末； 3.蒸好的茄子取出，放凉一点，然后和之前的料拌一起，淋点香油什么的就可以了装盘了。 【查看详情】 营养丰富的秋葵炒虾仁...
茶脆，红绿相称,菜爽口，红乳香。 虾爆鳝面 杭州面食中最享盛誉的是杭州百年老店奎元馆所烹制的虾爆鳝面。奎元馆虾爆鳝面，烹制规格要求甚严：用一定规格之鳝段，现抓现杀；大虾仁漂洗洁净，干净如玉； 面条精制，柔滑不糊，有咬劲。制作时，用素泗爆鳝片，黄亮香脆；以荤炒虾仁...
“清炒虾仁”，现在人的饮食习惯，常常忽略了健康而摄取过多的脂肪酸和氨基酸。虾，它是一个胆固醇含量非常非常低的东西，虾仁就必须要吃它的味鲜，所以基本上它的调味也不会太复杂，只需盐和少许的黑胡椒。炒虾仁的时候油要稍微多点，它下去用油泡它的话，它的质感能够立即收缩，收缩的...
韭菜炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱韭菜炒虾仁的制作材料： 主料：虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。韭菜炒虾仁的特色：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的...
重要。人体只有足够的免疫力才可以预防各种病菌、病毒的感染、发病，因此在平时生活中一定要注意提高自身免疫力，很多食物同样可以帮助我们快速的提高免疫力。斑斑专门向“过日子句要噶”请教了增强体质的菜谱，希望在这个非常时期，给大家一个参考。 【宅料理-109】青豆春笋炒虾仁...
多的纤维素，因此成为春天的佳菜。人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼。 “春笋”同样也是春天的升发之菜蔬，既可以切块后与猪骨、酸菜做汤，也可以切片炒鱿鱼、鹅掌、三鸟内脏，由于春笋所含纤维素多，也利于通便。又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁...
鲍鱼在此向老年间发明这道小菜的人顶礼膜拜了。可惜当年没有网络，不能使其红遍大江南北，鲍鱼代您老人家传播了，做的不好，您多担待了（别算我侵权啊）过去老北京年夜饭讲究“四四见底”，宴席由四凉（芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩花生米）、四热炒（红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁...
卤水蛋。 这种命名不合规范 需标注主料和配料 据江苏省餐饮协会秘书长于学荣介绍，目前菜名的命名方法主要有三种。 第一种是按照配料加烹饪方法加主料的方法，比如“萝卜红烧肉”的命名。萝卜是配料，红烧是烹饪方法，肉是主食。 第二种是按照烹饪方法加主料，比如清炒虾仁...
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