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找到的小小破旧店面；老板、厨师、伙计都是老板娘一人，人很好，很热情。是北方人，做得一手好面，据说：来杭州是为了陪儿子读书的。店里吃面的客人和老板娘更像是家人：自己端饭、自己找钱、自己收碗（部分客人）面馆中的重点，面条：真心好吃！很劲道、味道地道、量足。特别推荐：炸酱...
2）用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。 （3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。 （4）大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘北京炸酱...
我倒腾的炸酱面。
炸酱面
中著名的有南京路（外地人购物为主）丶四川北路丶提篮桥丶静安寺丶淮海路丶城隍庙丶福州路丶西藏路。早上9点开店门后到晚上9点，是人山人海熙熙攘攘。福州路为文房四宝为主，任何书籍均可买到。 上海的饭店、饮食店、小吃、享誉中外，那时外国人都常去这些地方享受。如大排面、炸酱...
堡炸鸡日本料理香蕉松饼椒盐土豆烤鸡翅泡菜巧克力软心布丁乳酪烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼星巴克干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶小蛋糕豆浆小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片海苔鱼趣臭豆腐麻圆凉皮水单饼披萨油条爆米花彩虹蛋糕马卡龙馄炖炸酱...
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