对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。 3.豆腐配海带，补碘没商量。 豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏...
不错的一种选择。 因为木耳当中含有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可以有效的减少血液凝块，并且能防止血栓的形成，对于延缓中年人动脉硬化的发展非常有益。海带、清爽降低胆固醇 海带当中含有丰富的营养，可以预防和治疗多种疾病。海带当中含有丰富的碘，如果我们的身体内碘缺乏...
饮食而大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负 担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。制作豆腐的黄豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。因此，长期过 量食用豆腐很容易引起碘缺乏...
浙江省属于缺碘地区 普通人应该吃含碘盐孕妇还应多吃紫菜和海带5月15日是“防治碘缺乏日”。昨天，浙江省卫生和计划生育委员会、浙江省疾病预防控制中心召开会议，介绍浙江省碘缺乏病情况。你可能会问，浙江省是沿海地区，居民还会缺碘吗？省卫计委疾控处处长严德华说，水碘在10微...
微量元素如何补充 配合发酵食品有助加强吸收 微量元素是指占人体体重0.01%以下矿物质元素，虽然需求量少，但是对人体的影响却非常大。例如因碘缺乏引起的地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病，会对婴幼儿的大脑和体格发育造成严重损害。长期生活在缺硒、低硒地带上，则可能会...
能下降，造成疾病的发生。 豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。 豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏...
千克 蛏干：1900微克/千克 干贝：1200微克/千克 淡菜：1200微克/千克 海参(干)：6000微克/千克 海蜇(干)：1320微克/千克 带鱼(鲜)：80微克/千克 三、如何科学食用碘盐 1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐，就容易造成碘缺乏...
生物合成所不可缺少的酶，如过氧化氢酶、蛋白水解菌等，无法合成身体所需的甲状腺素。据认为甲状腺肿的发生属于多基因遗传，可能存在多因素的共同作用。 二、食用致甲状腺肿物质 有些物质可以干扰甲状腺素的合成或释放过程中某一环节，从而使甲状腺素产生的量不足，其后果与碘缺乏...
比较淡，很多人就会继续往里面加盐，这样一来盐摄入人体的就多了。 如果是在关火出锅前放盐、味精等调料，盐分主要还是在食材表面和汤里，尝起来就会感觉咸味够了，也不会再继续去加盐。“这样做还有一个好处，碘盐里的碘容易遇热挥发，在最后放盐，就能减少碘的损失，特别是对于碘缺乏...
学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。4）碘缺乏...
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