糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
快看这里看这里！！本期的香樟雅苑私房菜的免单名额已经出来啦，获奖者：糖醋排骨加根葱 hmeagle 爱丁堡的梦境 幸运的老鼠 绝色双鱼应该大部分的杭州人都知道香樟雅苑私家菜这个餐厅在杭州有比较高的知名度，环境气氛也算得上上层，价格也偏贵不过，现在我们可以提供这里的免...
我不算是個吃貨，但絕對喜歡搗鼓。預感自己會在外面生活一段時間之前，我就早早地在家跟著老爸學了幾個招牌家常菜不外乎 糖醋排骨，番茄炒蛋，可樂雞翅，蛋花湯，番茄魚，水蒸蛋??想說可以把大杭州的味道帶到另一個國度，結果真的派上用場。勾芡的架勢，可樂做調料的idea，甚至蒸...
的美食感受着各种不一样的情感和故事但是不管过程如何结局总是一样，这就是19楼带给我爱生活爱美食的情怀......前菜.“雪妈の厨房”爱的厨房用最温柔的情怀选最当季的食材给家人做最温暖的的食物这就是家的味道给女儿做的蜜瓜排条希望她能永远记住妈妈的味道中秋节做的糖醋排骨...
物。但从实际情况看，杭州人吃的“花样较少，人均每天食物种类仅为8种。杭州人爱吃肉，目前人均每天要吃掉163克，为膳食指南推荐量的数倍（推荐量为40克-75克），超八成居民脂肪摄入偏多、供能比过高，是名副其实的“肉食主义者。杭州人爱吃的糖醋排骨...
1、最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量，处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃。2、锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了3、倒入排骨微微炒一会，这样黏度好4、倒入醋，可以按照...
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