熏鱼,地道的江南传统名肴,算是江南传统冷盘了,配以各种天然香辛料,先炸后煨纯手工制作而成。熏鱼,味道是甜的,甜得如同吴侬软语,甜中,又是带着咸,咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用,外观呈琥珀色,滋味醇厚,入口软绵紧密,香脆鲜甜。 先调制卤汁:2勺料酒加适量水...
子等)评分评奖; 根据评选规则选出最优秀的5个帖子, 给予奖励哦!!!【奖品设置】 大奖1名(物质奖励) 最佳人气奖、 最佳造型奖、最佳爱心奖和最佳创意奖各1名将获19楼神秘礼物一份 【以上奖项不重复获得,一个人只能获得一个奖项】 达人示范点击进入》》》 【胖胖小厨...
翻新更美味有手艺的晒手艺,没手艺的秀创意……获奖名单公布!快来看看有木有你!~ 依照参赛帖子中的食物美观度、制作过程的介绍,综合考量,恭喜以下童鞋获得奖品!~ID:@cain207 ——【剩菜翻新】【蔡家小菜】椒盐玉米 ID:@飞翔的小胖胖 ——【剩菜翻新】胖胖小厨...
《肥肠面》一直上不了台面,可真的很好吃所以我就拿这个面面,作为我最后的面食帖 做法: 1.肥肠洗净,用酱油、料酒、姜、八角、桂皮加水煮约一小时,捞出凉后切小段。2.另起一锅,烧开水,菠菜烫半分钟,捞出放入碗内。3.锅内注入高汤,烧滚后放入面条。4.面条至六成熟时,...
今天是腊月二十六。俗话说,“二十六,炖大肉。今天起,要开始置办过年的肉食啦!吃“年肉讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼...
农场里送来一只四年期的老鸭,清理干净后,果然是白皮中透着红红的肉色,很精干啊。他们再三嘱咐,不要用压力锅炖,一定要用砂锅炖3小时,也不要放太多的辅料,于是乎照办了~~ 做法: 1.老鸭,宰杀后去毛,从腹部取出内脏,洗净后放入沸水中中火氽5分钟捞出。 2.咸猪爪斩段...
此菜品以鸡蛋和五花肉为主要食材。营养价值高,色香味美,是一道容易上手的家常菜。做法:1.五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。2.鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟,把鸡蛋放入冷水里浸泡一会。3.然后去壳,用刀在表面划几刀。...
星,挂上圣诞礼物。圣诞之夜,人们围着圣诞树唱歌跳舞,尽情欢乐。 树桩蛋糕和圣诞树 莉莎美食 吉祥圣诞饼干 莉莎美食 圣诞姜饼抓住圣诞的尾巴 蜜腊 圣诞巧克力草莓棒棒糖 月亮晶晶 琉璃糖饼干 千千家 梦幻紫色圣诞树 嘟妈 西兰花圣诞树 雪妈厨房 好吃的圣诞树 胖胖小厨...
每到深秋时节,一夜之间就会冒出很多糖炒栗子的小店,一口大锅放上沙子和糖就可以操作了,之后门前就会排起了长队。其实想吃的时候也可以自己动手制做,看着这黄灿灿的小玩意儿,或许能回忆起你快乐童年来~~~ 做法: 1.板栗冲洗干净沥干。 2.用小刀用点力在板栗表面划开一个...
分钟做超入味懒人鸡翅 10分钟零厨艺做红烧肉 10分钟圆白菜巧变酸菜 10分钟剩米饭巧变米饼 10分钟凉拌菜手撕蒜薹 10分钟金针粉丝蒸虾仁 王梓妈 10分钟豉香蒜末拌茄子王梓妈 10分钟海苔花生米王梓妈 10分钟西式土豆炒培根王梓妈 10分钟豆板儿炒咸肉丁胖胖小厨...
这是一款简单无油好吃的小菜!材料只有三种,好吃快捷! 1.小青菜掰去老叶,削去根茎,洗净后沥干水分。 2.蒜头洗净,用菜刀拍后将蒜皮扔掉,再将蒜剁成蒜蓉装好备用。 3.热锅,往锅里倒入生抽,加入蒜蓉,爆香后装盘。 4.锅中倒入水,沸腾后放入菜心,烫3~4分钟,刚熟...
传说中炖肉的时候 只有脂肪融入到瘦肉里面才瘦肉才会不柴 而肥肉也不会腻。 回锅肉是这样,人生或许也是如此,只有等到时间的慢慢积淀 磨去棱角水乳交融,才会有深深领悟。今天是我的生日,没有庆祝,只想发一个简单的美食帖,只想说,我喜欢肉,喜欢豆腐干,喜欢美食~~材料:1...
全部(136)
更多