蒸排骨是广东著名的点心，与凤爪同为蒸类点心巨头。
排骨很受欢迎，一是因为排骨做起来比较简单，二是因为排骨味道好。那么来分享一款豉汁蒸排骨。材料：猪肋排、豆豉、红甜椒、小米椒、蒜、食用油、保鲜膜调味料：盐、生抽、鸡精、糖做法：1、豆豉洗净沥干水、红甜椒、小米椒剪圈、蒜制蒜粒备用;2、猪肋排洗净切小粒，在冷水中浸泡30...
豆豉是一种传统发酵食品，可蒸、炒、拌食荤素皆宜，也可作蘸料。豆豉既可食用，又可以入药，其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之效。那么，来看看豆豉蒸排骨怎么做吧。材料：猪肋排、豆豉、红甜椒、小米椒、蒜、食用油、保鲜膜调味料：盐、生抽、鸡精、糖做法：1、豆豉洗净沥干水...
排骨怎么做好吃？作为一个肉食动物，排骨的魅力大到无法抵抗，不论是蒸排骨，红烧排骨，排骨汤，统统到我的碗里来。看那肋骨上的点点肉块，简直是食欲大开。每次去饭店吃排骨，一次两次还好，去久了价格也承受不住，还是买点排骨，自己在家里做比较实惠。排骨要怎么做才好吃，下面的做法...
水的排骨一起翻炒；7、直至排骨完全上色；8、再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开；10、加盖，转为小火，焖煮二十分钟；11、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁；12、几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。?? 荷叶糯米蒸排骨...
15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。5、小米半夏汤小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。6、小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。7、小米蒸排骨...
酸梅，在潮汕也叫咸水梅，是用青竹梅加盐腌制后的成品。几年前还在揭阳的时候，做了二罐咸水梅，回广州的时候带了上来。我很喜欢酸梅的味道，平时用来做菜，无论是做家禽肉类还是做鱼，都特别好味。其中【酸梅蒸排骨】和【酸梅煮鳗鱼】就是我的最爱。夏天的时候，酸梅还可以冲水喝，有...
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