杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第19页]-19楼私房菜-杭州19楼

冷盘、口条

猪舌头处理干净，清水煮熟冷却切片，香油生抽调制蘸料，做只冷盘下酒菜，好极了！

高乐高乐 2025-02-21 11:36:48

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清汤鱼圆

特色佳肴，清汤鱼圆，自烧好吃，汤计清爽、味道鲜香、鱼圆滑嫩、回味无穷！

高乐高乐 2025-02-20 12:05:35

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朝食日志｜第二百二十七周

这个冬天还蛮友好的，接下去好好享受春天吧周一：披萨、纯牛奶、菠萝蜜崽子：菠萝蜜、芝士小食、坚果欧包周二：烤箱汤圆、谷物泡牛奶崽子：鲜肉小馄饨、炒鸡蛋、芝士小食、纯牛奶周三：咖啡泡芙、鲜奶、文旦崽子：炒鸡蛋、小圆奶酪、鲜奶、文旦周四：桐庐米粿、花糯玉米、水煮蛋、谷物泡牛奶崽子：桐庐米粿、水煮蛋、小圆奶酪、纯牛奶、宝宝酸奶周五：韭菜粉丝薄皮包子、纯牛奶崽子：蒸南瓜、小圆奶酪、拇指玉米、纯牛奶

小居的饲养员 2025-02-18 10:53:02

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朝食日志｜第二百二十五周

坚持住，马上就放假啦，回家吃香得喝辣的去周一：冰柿、米糕、椰子酸奶崽子：紫薯米糕、芝士小食、蒸南瓜、纯牛奶周二：紫薯包、果蔬沙拉酸奶、茶叶蛋崽子：芝士小食、茶叶蛋、牛奶小馒头、纯牛奶周三：芹菜猪肉包、果蔬沙拉酸奶崽子：牛乳鸡蛋糕、炒鸡蛋、奇异果、纯牛奶周四：红枣核桃蛋糕、鲜奶崽子：小圆奶酪、手工红糖馒头、新鲜奶酪、纯牛奶周五：酒酿鸡蛋、巧克力吐司、奶酪棒崽子：芋泥、老面肉包、纯牛奶周六

小居的饲养员 2025-01-20 11:10:44

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炒粉干吃

肉丝+鸡蛋+豆芽菜，炒粉干吃，味道好极了！

高乐高乐 2025-02-19 11:38:46

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日常一菜:油焖笋

大爱吃笋，有了腌笃鲜，怎么能没有油焖笋。关于笋，许多吃笋地区的人就和吃羊地区的人一样，存在许多疑惑和流传的误区，比如焯不焯水?焯水固然是去除草酸涩味的方法之一，但是也会带走笋的鲜度和脆度，是为下策。之所以流传至今有很多甚至是厨师口中流传出来的，那是因为厨房出菜讲究一个速度，是鲜有人有耐心去慢慢处理的，很多厨房甚至一早就切好焯水备用，只求一个速战速决。其实了解了食材鲜美的核心逻辑之后就会发现，去涩的

笨小康2016 2025-02-19 11:17:33

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最爱老底子的蒸法（水蒸蛋），莴苣笋炒牛肉

落下的花 2025-02-18 11:51:06

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2025年夜饭

新的一年，新的希望，新的日子，新的盼望，愿家人朋友们新年快乐！！！

六月雪儿 2025-01-29 20:34:23

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椒盐仔排，大蒜叶、春笋炒咸肉

落下的花 2025-02-19 11:51:15

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坚果面包

用波兰种做的坚果面包

无话可说2011 2025-02-19 09:38:02

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分享九款家常包子的做法，皮薄馅大，比买的还香

快来get皮薄馅大又好吃的包子做法吧，楼下包子店的师傅说我这手艺都可以开店了~ 包子皮做法是一样的，就写在前面了。【食材】面粉200g、酵母2g。【做法】1.面粉、酵母倒入盆中，混合，少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状。2.揉成光滑不粘手的面团。3.面团放在盆里，盖保鲜膜或锅盖，放温暖处发酵至蜂窝状。4.醒发好后继续揉面排气，搓长条，分成小剂子，擀成面皮。一、南瓜包子【食材】南瓜、韭菜、黄瓜、西

影子的梦想 2024-11-21 17:22:43

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日常一菜:酸辣豆芽

自小不爱吃豆芽，直到去年在徐州吃了一次，火候恰好爆到生脆，酸度和辣度都＋两个度，出国前撒一把韭菜，异常好吃。于是回家复刻，竟也是杠杆好吃。就是掐头去尾老费劲。

笨小康2016 2025-02-18 12:37:30

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鲫鱼豆腐汤里面加了（牛肉丸，千张包，春笋，番茄）汤特别的鲜

落下的花 2025-02-12 12:15:49

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吃腻了煮汤圆，试试煎汤圆

煎汤圆的口感简直绝了，和糯米糍粑不相上下！吃腻了煮汤圆，可以试试这个做法。无需解冻汤圆，直接把它们放进不粘锅中，开小火，倒入适量的油，轻轻晃动锅子，让每一颗汤圆都能均匀地裹上油。接着倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮8分钟左右（具体时间可以根据实际情况调整），等到汤圆底部变成焦黄色，就可以翻面啦，翻面后再煎几分钟，美味的煎汤圆就大功告成啦！口感很像糯米糍！外皮酥脆得“咯吱咯吱”响，咬开之后，内

影子的梦想 2025-02-12 13:59:00

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尝第一"鲜"

立春后，荠菜是开春餐桌上第一鲜，用其与鲜肉调馅包饺子，品荠菜野味，尝荠菜之鲜。

高乐高乐 2025-02-13 08:07:59

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日常一菜:腌笃鲜

本想做个金银蹄，用上妈腌的土猪脚，又一想今年还没撒开膀子吃过笋呢！就丢了三支春笋进锅。于是吃上今年手作的第一顿腌笃鲜。

笨小康2016 2025-02-17 14:11:47

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清蒸鲈鱼，这么做更鲜美

今日分享低脂低卡的清蒸鲈鱼鲈鱼肉质鲜美，而且刺又少，低卡高蛋白试了一下切条的做法比蒸一整条鱼更入味，大人小孩都爱吃

枸杞红枣水 2025-01-24 10:03:19

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我家的晚饭

华华123 2025-02-17 09:28:46

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日常一菜:酱丁

酱丁，百搭神器，可下馒头可就泡饭，若有缺陷，就是切着费劲。

笨小康2016 2025-02-17 08:40:24

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时令野味

当下时令野味马兰头与兰花香豆腐干+麻油凉拌，清香可口，鲜嫩美味，营养丰富！

高乐高乐 2025-02-17 08:21:57

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太阳出来了，靓汤走起，筒骨汤，羊骨汤Vs春笋蒸咸肉，油焖茭白

落下的花 2025-02-16 11:42:25

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记录一下

记录下，以后不知道吃啥的时候翻出来看看

龙胆子zm 2024-12-27 22:45:45

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菜菜的全家照来一张

落下的花 2025-02-15 11:39:24

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早餐美食

好吃的葱包桧儿，自做的干净卫生，食材简单烤制快捷，当早餐主食美味！

高乐高乐 2025-02-15 09:21:25

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元宵节我也不清楚具体喜欢吃哪种？于是把三种都煮了，爱自己哦～

梦里江南烟雨 2025-02-12 16:34:58

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家宴

WYD558877 2025-02-06 23:04:31

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油面筋塞肉

油面筋塞肉，一道美味佳肴！

高乐高乐 2025-02-14 12:10:50

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美味牛肉酱哦

首先，看一下备货清单。我是先搜索了牛肉酱方法，再自己实际操作改良的：我爸爸喜欢蒜泥多一点，我剥了一斤的大蒜，料理机打碎；再则我女儿喜欢有点点辣味，我放了大概15个小米辣，也是用料理机打碎的；香菇一定得干香菇泡发，水挤干切碎，干香菇才有香味，新鲜香菇不行呦；最后花生米要买那种红皮细细长长的，而且要油炒香了再碾碎，我不喜欢用料理机，那样就成花生沫沫了，还是手工操作，可以看到颗粒，吃起来也有嚼劲，

漂亮的月妈妈 2024-10-18 11:00:12

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迎春接福

今天立春，包春卷吃，迎春接福。

高乐高乐 2025-02-03 12:55:51

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弄吃弄喝，日常生活～

梦里江南烟雨 2025-02-13 11:57:11

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汤圆吃不饱，再来份虾仁炒粉干，走起～

梦里江南烟雨 2025-02-12 23:15:43

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猪脚烧老鸭（春笋，胡萝卜，平菇），青菜炒豆腐皮

落下的花 2025-02-13 11:43:25

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元宵快乐

元宵快乐，甜甜蜜蜜，柿柿如意

高乐高乐 2025-02-12 11:42:28

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年初八开工了，家里买汰烧也开始了

落下的花 2025-02-05 11:58:40

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朝食日志｜第二百二十六周

是2025第一帖了，积极发帖，绝不手软周一：糯米烧卖、紫薯芋泥双料面包、鲜奶、蓝莓五彩小番茄崽子：糯米烧卖、水煮鸭蛋、小圆奶酪、宝宝酸奶周二：猪肉脯吐司、蛋挞、酸奶、红肉蜜柚崽子：猪肉脯吐司、炒鸭蛋、奶酪棒、纯牛奶周三：核桃马里奥、酸奶、龙眼崽子：果蔬小馒头、拇指玉米、鲜奶、芝士小食、宝宝酸奶周四：黑椒牛肉披萨、鲜奶崽子：南瓜软法面包、纯牛奶、无糖酸奶、草莓周五：花糯玉米、白煮蛋、纯牛奶崽子：原

小居的饲养员 2025-02-10 12:58:06

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不开工，继续摆烂

超舅 2025-02-07 22:29:51

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中饭、拌川

中饭，烧拌川吃，泡碗汤，开吃！

高乐高乐 2025-02-11 12:04:20

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家常菜

落下的花 2025-02-11 11:15:28

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过年，吃点不一样的吧！尝试下竹筒饭~

在某一天的电视节目中，讲到安吉的笋和竹子，里面就放了竹筒饭。娃看的直流口水，还好我们就是乡下人，想实现竹筒饭还是非常简单的！于是过年去了老家，就安排起来了。为了让娃全程参与进制作竹筒饭的这个过程，加深印象，砍竹子这一步也带上了她。小家伙虽然没什么力气，但是外公在锯竹子的时候，她还是很卖力的帮了一下，哈哈！竹子砍好，回家把糯米泡上，加入火腿肠和腊肠，由于准备不充分，就没有放更多的

歌嘛爱做饭 2025-02-05 16:43:14

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白切羊肉

落下的花 2025-02-09 20:05:39

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