凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。凉面要好吃,首先是面条,选好适宜的面条,再加上煮面的火候恰到好处,才能使面熟而不烂。吃起来,又滑、又韧有嚼头。
不妨加一些醋、辣椒当调味料,但要注意适量,否则会起到相反的效果。 在正餐的选择上,胃口不好的人应尽量多吃容易消化的食物。一般松软的、水分含量高的食物相对容易消化,主食中面类和粥类就是很好的选择,尽量不要吃油腻的食物。 夏天气温高,出汗多,很多人喜欢喝冷饮、吃凉面...
400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。 1)新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用; 2)洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至凉面...
夏天到了,我又可以吃到黑洞凉面了,哇咔咔^O^
凉面
湿的食物。比如扁豆、薏仁、冬瓜、莲藕等,冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、消渴引饮以及水气浮肿。百合具有清心除烦、宁心安神的作用。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用。潮热天气,不少人没有胃口,爱吃冷饮、西瓜、凉面...
条做馅,而不是很多摊位上的薄脆。笔者认为,正宗的煎饼果子是夹油条的。有油条,配以现磨豆浆,剩下的部分豆浆点一下做成豆腐脑。这样就有了煎饼果子系列产品——黄太吉的“老四样”。 之后为了丰富口味,加入了东北卷饼,大家喜欢吃四川风味,于是又推出了“麻辣个烫”和四川凉面...
吸收,所以吃饭时要心情愉快。吃饭时不要有坏念头,尤其是上班族吃饭的时候工作中的问题。6、多吃健胃食物如果没有胃口,可以吃一些刺激肠胃的食物,比如绿豆、南瓜、西红柿。另外,如果是夏天身体湿热,没有食欲,可以喝菊花茶等凉茶或红豆薏米粥或稀饭来祛湿。很多人喜欢吃沙拉、凉面...
好过蒸桑拿的日子吧。 冬至饺子夏至面 这句谚语大家都不陌生吧,流传了千年呢。 只是,为什么要这么说? 首先,我国古代的政治文化中心,在北方,所以,节气啊谚语啊之类的,都是从北方的习俗出发,所以,饺子啊面啊,就都冒出来了。 不过,吃面食,尤其是凉面...
,店家捐赠3角钱。 这一个一个的3角钱,将汇聚成一条爱的河流,用于滴水公益彩虹盒子助学项目,为山区里的孩子开启梦想。 老板娘没时间做义工了 用另一种方式做公益 “遇见·重庆小面”位于杭州下城区德胜路电信巷16号,很小的店面,却人来人往。冬季里,吃上一碗地道的麻辣凉面...
物,都是植物动物们付出生命而来,你能不感恩小吃吗? 那些经营小吃的主人,你如果在那里吃久了,一眼望去,他们的举手投足,往往就有一种亲人的感觉。一个小吃摊,一般就是一家人维持生计的全部寄托。一些经营小吃的,还有祖传秘方。那年,小城里的胡老汉落气前,就是把一块卖凉面...
。 这一个一个的3角钱,将汇聚成一条爱的河流,用于滴水公益彩虹盒子助学项目,为山区里的孩子开启梦想。 老板娘没时间做义工了 用另一种方式做公益 “遇见·重庆小面”位于杭州下城区德胜路电信巷16号,很小的店面,却人来人往。冬季里,吃上一碗地道的麻辣凉面...
们才知道这位车主是“滴水公益的”义工,已经连续参加三年“爱在后备厢”的活动了。“以往在现场都不太有人卖吃的,我想到了中午时间,大家肯定会饿,所以就打算做点面条过来卖。”周小姐告诉记者,为了卖自己做的五十碗面,她提前一个星期就开始准备了,昨天凌晨4点起床开始煮面、凉面...
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