口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。
口味麻辣香，鸡肉超Q弹，肉类凉菜中的精品！用鸡翅做同样好吃，只是鸡腿卖相更好些。材料 鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油做法1、鸡腿洗净，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开转中小火，煮10分钟关火焖5分钟。 2、捞出过凉后浸入提前准备好...
1。麻鸡洗净加水煮一会，捞出入冰水泡冷。2。锅热油、花椒，爆香后捞出花椒，与辣椒粉拌均匀，继续烧热剩余的油，倒入辣椒粉中，拌匀。3。蒜末，生抽，鸡汤，香醋调成酱汁。4。炒香花生米、芝麻，鸡切块码放碟中，倒入酱汁，撒上芝麻和花生碎即成。
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顶楼，及图片与做法配套，电梯就偷懒不弄了 P1 干锅花菜、椒盐排骨、韩国泡菜肥牛汤、烤羊排、剁椒鱼头 P3 海鲜炒饭、干贝丝瓜、鱼香肉丝、虾酱四季豆 P4 酸汤肥牛、丝瓜蛋汤、玉米烙 P5 椒盐牛蛙、培根卷心菜、小黄瓜炒鸡丁、沙茶牛肉空心菜、沙律小牛排 P7 口水鸡...
川香口水鸡原料：三黄鸡一只（约2.5斤）配料： （一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml）辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花。做法：1、三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过...
），特色：烧鸡公、酸菜鱼，腐败指数：4星 32、地点：杭州工人文化宫对面 岳王路花鸟市场边上 别饮居 特色：糯米酱鸭 腐败指数：4星 33、地点：天城路18号老土饭店，特色：野菌类菜肴、鱼干煲 腐败指数：4星 34、地点：浙大跑马场 大川麻辣鱼，特色：麻辣鱼、口水鸡...
鸡公、酸菜鱼，腐败指数：4星 32、地点：杭州工人文化宫对面 岳王路花鸟市场边上 别饮居 特色：糯米酱鸭 腐败指数：4星 33、地点：天城路18号老土饭店，特色：野菌类菜肴、鱼干煲 腐败指数：4星 34、地点：浙大跑马场 大川麻辣鱼，特色：麻辣鱼、口水鸡...
上最笨的女人...” 歌声过处，两人对望良久，一切释然。 蔡局在讲堂颜面尽失，心中却始终还惦记着阿雪，日日茶饭不思。朱子建见到结拜兄弟如此消沉，便与蔡局相约在光棍节这天，饮酒畅谈。转眼十一月十一日已到，蔡局将谭晟宇也约出，三人来到牛牛一碗香，要了六斤二锅头八份口水鸡...
是芒果香味，也很绵密。也可以在里面小憩一会。四、 渔王川菜过水鱼，这道菜是店家的特色菜。选用肉质鲜嫩的新鲜桂花鱼，店家将鱼肉烹制得十分入味，肉和外面那层汁的味道融会贯通了。而鱼肉本身的鲜味也被保留了下来，加上鱼肉的口感嫩嫩的，一点都不柴，这可成了店家的经典啊。口水鸡...
想做而一直没做的事情，太多太多。就拿这些菜来说，我想做而因为各种原因没做成的，岂止是十几、二十个。今天做的这道口水鸡，其实很早我就口水过了，只是碍于家里只有我一人嗜辣，为了照顾到灰太狼和小哲的口味，一直没敢做。最近小哲貌似开始慢慢的接受一些有辣味的菜了，我才放大胆子...
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