1、茶油入锅，鸡蛋煎至八分熟捞起；2、煎蛋的油锅入姜蒜片爆香，倒入肉片翻炒片刻，加豆豉、酱油；3、加小尖椒继续翻炒（若较老的尖椒建议先在烧干锅内翻炒片刻备用于此），加适量盐、糖；4、倒入煎好的荷包蛋，用锅铲稍将荷包蛋斩小块。浓浓蛋肉香的一道农家小炒制作其实很简单。
血汤 P9 响油鳝丝、蒜泥蒸扇贝 P10 蒜苗炒肉片、酸辣汤 P11 炸臭豆腐、塌菜炒年糕、炒面、煲仔饭 P12 炒腰蛤、番茄扁尖冬瓜汤、咖喱土豆牛腩 P13 蒜蓉蒸虾、青椒炒鸡心、烟熏鲳鱼、菜饭＋炸猪排 P14 爽脆牛百叶、茄汁排骨、清蒸童子鸡 P15 农家小炒肉...
洋葱青椒小炒肉，第一次这样烧五花肉，味道相当不错，下饭下酒都杠杠滴O(∩_∩)O哈哈~1.五花肉切条，放入滚水中煮熟透，然后捞起用冷水沥过，切成薄片。2.锅里预热，放适量食用油，把五花肉入锅煎一会儿，有些出油即可。3.五花肉推至锅一侧，放入洋葱片、青椒片、蒜末、生姜...
家常菜
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