麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
昨天去西溪印象城外婆家，生意是他家最好，可上菜太慢了，一个麻婆豆腐50分钟还没好，催了3次，最后没吃把单买了。郁闷
己喜欢的特色菜，但是同样也会有“国民菜，也就是家家户户都知道，都常吃的一些家常菜。当然，很多人也都喜欢在餐厅中点这些国民菜。不过，很多人都会有这样的一种赶脚，那就是自己做的总没有餐厅的味道好吃。斑斑推荐国民菜的做法，国民菜也能做出餐厅的好滋味。 麻婆豆腐...
这里没有刀光剑影江湖争斗、没有你死我活的政治较量，有的只是充满困惑、沉沦、挣扎和迷失的青春激情，人性、 、道德的纠缠……这里，是一幅现实生活的画卷；这里，是我们正生活着的时代的一个横截面……北京情殇—— 的天空不下雪（原名《谁伤害了谁》）刘宏伟（尘客）■著支持本书...
【杭州四大屌丝必点菜】白鹿5块钱的糖排，外婆家3块钱的麻婆豆腐，第二乐章3块钱的酸辣土豆丝，川味观3元一碗的川北凉粉，并称杭城四大屌丝必点菜！如果都能叫外卖的话，14块4个菜！！真心屌丝了！！
鱼、椒盐虾、鱼香茄子 P22 臭豆腐烧毛豆、昂刺鱼咸菜豆腐汤、自制冰桔茶 P23 刀豆烧土豆、白灼金针菇、蒜蓉豆豉蒸排骨、排骨冬瓜汤 P25 手撕包菜、老黄瓜烧河虾 P26 地理炒肉片、蒜香骨 P28 沙茶鲜虾粉丝煲、虾仁炒蛋、泡菜五花肉、蒜蓉青茄 P31 麻婆豆腐...
麻婆豆腐 原料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱．2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺...
防与治的目的。药食同源即药与食物相同.《黄帝内经太素》中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。? 川菜? 四川菜系，简称川菜。 ? 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 ? 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐...
1、先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。2、再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。3、然后是主食，五谷杂粮 4、最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。
还有数不胜数的民间风味小吃摆出来美不胜收，吃起来让人大快朵颐，回味无穷。 同时按季而吃又是中国的美食的一大特点。一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。而最近风靡网络的《舌尖上的中国》更是展现了中国美食的多样性。麻婆豆腐...
境优雅的杭帮菜餐馆，最受家庭、团队游客的欢迎，坐在赏心悦目的环境中品尝传统的杭帮美味，物美价廉，性价比高。新开元、外婆家都是这类餐馆的热门之选。 推荐餐馆 外婆家 地址：西湖区马塍路6号(省高级人民法院对面) 人均：￥49 推荐菜：茶香鸡、青豆泥、麻婆豆腐...
最简单的反而是最难的。1 豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2 锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3 中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4 加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡...
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