口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。
邪困扰，致消化不良。花椒温中除湿，脾胃虚寒、食欲不振者应吃点花椒，有寒性痛经及风湿性关节炎之症者也可适当吃点花椒。 杭州人做菜虽然不太放花椒，但好像大多数人对这种重口味的食材也不是太反感。 花椒怎么做好吃？昨天，我找了两位美食家用花椒入菜的食谱。 殳俏推荐的是口水鸡...
味道鲜美
汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼6 ) 新街口的“上海滩大饭店”7 ) 江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤8 ) 小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡...
川香口水鸡原料：三黄鸡一只（约2.5斤）配料： （一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml）辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花。做法：1、三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过...
欧式的，带些卡通范儿。红枣糯米汁 茉莉花茶冻 自制酸奶 觉得以上三款饮品属于柴门饭儿的自创系，值得品尝，红枣糯米汁很甜，浆汁非常的醇厚；茉莉花茶冻也格外推荐，冰冰爽爽的解辣；自制酸奶会比市面上的老酸奶甜味稍淡一些，奶香浓郁厚重。 红油跑山鸡配笋干，感觉口味还是口水鸡...
！加点料更足的 “鱼伴侣”每种口味不仅可以和不同的鱼肉搭配，还能额外添加魔芋丝、娃娃菜、木耳、金针菇、宽粉和豆皮这六种 “鱼伴侣” 哦~2块钱一份，想吃哪个就加进去！建议每份加2-3种配菜就足够啦！百里挑六的小菜口水鸡...
取一只鸡的2个腿做的 攒酱里放了红花
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