川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
推荐人；刘波店名；重庆川菜地址；金清工业路电话；15958614761推荐菜品；宫保鸡丁
推荐人：刘佳兵店名：天乐酒楼地址：建中街273号电话：15869601022菜品介绍： 四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。味道鲜辣入口鲜麻，口感脆香，味感超棒，光想想就流口水的一种菜品。绝对是喜爱香辣的必选菜品。
推荐人：郑帅 店名：粥生记 地址：宁安社区316号 电话：18106571052菜品介绍：酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
推荐人；邓礼燕店名；正宗川菜地址；乐清市勤政路乐昌2号楼18-19号电话；0577-62569629菜品介绍；干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用
推荐人：贺永洪 店名：新星川菜馆 地址：仙居景凤路（星光灿烂隔壁） 电话：13175365035 菜品介绍： 自选黑鱼 超嫩，酸菜也爽口，辣的程度还可以自选，
店名；川味阁地址；桥北街59号推荐人；李昭霖电话；13685873225 酸菜鱼；地道川菜。汤白肉嫩。酸辣爽口
推荐人;张蓉店名;红辣椒川菜地址;新昌县南明街道西镇南路116号电话;86502567
推荐人：周松 店名：沸腾鱼乡川菜馆地址：丹城靖南路149-2号电话：13968377285菜品介绍：
推荐人：老江店名：重庆川菜鸡公煲地址：乐清市南马小区A3栋7—9号电话：61803007菜品介绍：《重庆鸡公煲》一道非常著名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜，又结合了火锅的特点，看起来通红油亮的，吃起来却一点不腻，而且口味香醇，让人百吃不厌，吃过之后还难以忘怀。
推荐人：黄清风 店名：贪吃川菜 地址：康平路288号 电话：0576-88067798 菜品介绍：重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
推荐人：冯雨华店名：新香根川菜地址：柳市长虹公园后门56-58号电话：13029686970菜品介绍： 羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。
推荐人：周情 店名：胖子川菜馆 地址；永嘉上塘环城西路349号 电话：67226655 菜品介绍：
推荐人：老江店名：重庆川菜鸡公煲地址：乐清市南马小区A3栋7-9号电话：0577-61803007菜品介绍：重庆鸡公煲的魅力首先在于原料，是以正宗三黄鸡为主料，当天早晨宰杀并去掉内脏，佐以独家秘制的26种酱（沙茶酱、海鲜酱等）制成的小料，与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青...
推荐人：老江店名：重庆川菜鸡公煲地址：乐清市南马小区A3栋7—9号菜品介绍：重庆鸡公煲的魅力首先在于原料，是以正宗三黄鸡为主料，当天早晨宰杀并去掉内脏，佐以独家秘制的26种酱（沙茶酱、海鲜酱等）制成的小料，与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材，在温火中煲制...
推荐人：盛敏武 店名：盛记川菜馆 地址：春晗3区90棟 电话：13173846090 菜品介绍：吃过才知道
推荐人：张旺红 店名民乐川菜馆： 地址：春晗2区125栋 电话：18867567624 菜品介绍：味道鲜美，价格便宜
餐厅名称：小厨子川菜馆地址：竹林新村125号推荐人：黄万云联系电话：15988442476
推荐人：周孝芳 店名：小辣椒川菜馆 地址：浙江省湖州市德清县城泉巷95号 电话：0572-8811087 菜品介绍：臭豆腐
推荐人：张米丽店名：九龙香石锅鱼地址：白石新河浃村火车站大桥旁边电话；15932947663菜品介绍：石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。
推荐人：谭小江店名：川妹子川菜地址：白石中雁北路95-97号电话：13968715402菜品介绍：外酥里嫩，糯米清香可口，肥而不腻，值得一尝
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