蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。很多人蒸水蛋很容易失败,不是水量过多,导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状,两者皆难以入口。
41、洋葱牛柳【图】839楼-28页42、椒盐土豆饼【图】887楼-30页43、卤鸭儿 905楼-31页44、黑椒牛排(家庭版)【图】927楼-31页45、梅干菜捂肉 957楼-32页46、苦瓜牛肉【图】966楼-33页47、美味鱼汤 987楼33楼48、芙蓉蒸水蛋...
没菜的时候,可以蒸水蛋,水嫩嫩的一碗端上桌,浇面不浇面都无所谓,一勺蛋羹一勺饭足以让孩子吞下两碗白米饭;请客吃饭,山珍海味的餐桌上,一盘蒸水蛋跻身其间,丝毫不逊色,最先盘底见光的反倒十有八九就是它。偶尔花点心思,加点鲜蛤、配条鱼剥几只虾进去,更是锦上添花,鲜上加鲜惹...
简单而又营养美味的蒸水蛋
加了各种喜欢的蔬菜,配了水蒸蛋,做了这款菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭, 以往炒饭都是把鸡蛋直接炒进去, 这次试试蒸蛋拌进去,口感和味道又大不同哦。 我觉得这个饭特别适合小朋友和老朋友…… 蒸水蛋最能保证鸡蛋的营养不会过于流失。 用软嫩的水蛋加上各种新鲜的蔬菜炒制出来的米饭,不但...
,如果不吃早饭,胆汁无“用武之地”,还会浓缩,形成胆泥和其他沉淀物,就会不停地刺激胆囊膜,形成结石。但若每天早餐过于清淡,比如只是喝碗白粥加白灼青菜,对胆囊的刺激可能不够。只有当我们摄入脂肪时,胆囊更容易受到刺激而收缩。建议:早餐时要保证有适当的脂肪,可以加个蒸水蛋...
拌,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,像我这样取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。2、蛋液打好后,我换了一个盘子装,然后加入小虾米。3、然后放在蒸锅里大火蒸,我这个蒸好的准确时间是十二分钟。4、蒸水蛋...
蒸碗可以抹一层油 在将蛋液倒入蒸碗的时候可以在碗壁和碗底抹上一层薄薄的油,除了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之外,还能避免蒸出来后鸡蛋粘住碗。 加水比例是1:1 蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易变蛋花汤,加少了蒸出来的鸡蛋容易变硬变干并且十分咸。最好的水量应...
的药。住院两个月后出院,医生给他开的医嘱:一天两罐肠内营养剂、激素、依木兰、耐信、可乐必妥、谷参、四联杆菌等八种药,即使这样最低廉的药品治疗,每月也要花费4000多元。出院5天后,马连朋不得不为挣钱而工作。医生嘱咐他日常饮食只能以营养剂来维持,早餐外加一份菜汁蒸水蛋...
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