湘菜的一种做法。
盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开；9、添加豆腐，烧开后中火收汁；10、勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。3、蒸鱼豉油：想必专门为海鲜类定制的调料，不论什么鱼什么贝都适合，做法简单，味道就一个字，鲜！偶尔拌个小凉菜味道也相当不错！经典推荐【清蒸鲈鱼...
姐受伤，烧菜烧饭很不方便，于是提议大家来个 “接力送，微信消息一发出，得到姐妹们的积极响应，为给大姐送饭，大家还排个“值班表，安排得周密而细致。微信群里发的排班表微信群对话截图近一个多月，姐妹们每天变着花样准备营养可口的饭菜红烧大排、清蒸鲈鱼...
看着不错吧 老公喜欢吃肉 鱼 和海鲜等 不过跟着我这个乡下妹子 就很少吃到海鲜了 偶尔我也会大发慈悲的买斤虾啊 买条鱼啊 买点螃蟹什么的 改善改善一下他的生活
开去除肠泥，洗净烫熟；红萝卜、甜椒、香菇切小丁，与青豆仁及鱼浆混合后，填塞于海参内至补满空隙；蒸熟后切段排于青菜之上，再将蒸海鲜的汤汁调味芶芡淋上即可。 提示：海参用此种方式烹调，不仅可减少油脂与酱油的使用，更可借此增加蔬菜的摄取，为年菜中不错的选择。 清蒸鲈鱼...
材料:新鲜鲈鱼1根500克左右 不辣(或者辣的)红椒1根 大蒜5粒 葱几根 姜5片步骤:1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉。2 加入葱白碎、姜末和蒜末，加入30ml色拉油，1克盐，5ml黄酒，搅拌均匀。3 将鲈鱼洗干净，从背部切0...
蒸是烹饪方法的一种，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。介绍蒸鱼美食，火腿蒸鲈鱼！ 1.将鲈...
不想在厨房洗桑拿，只好简简单单的弄几个菜解决中饭咯，还有一个毛毛菜没拍
1、鲜活缁鱼洗净，先腌半小时以上，重点腌匀鱼的内部。2、蒸锅大火预热，上汽后再放入缁鱼，加点老酒，旺火蒸7分钟左右关火（根据火力、气温、缁鱼大小掌握）。3、另起锅，中小火热花生油，依次放入生姜丝、剁椒、白糖、蒜末、老酒、生抽，最后放葱花。4、协调2与3步结束时间，将...
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