南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
温下降,食欲也慢慢归来,《素问》四气调神大论篇指出春夏养阳,秋冬养阴之说,脏气法时论篇中提到:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。所以,秋季饮食切记“秋不食辛辣“秋不食肺的原则,多吃南瓜...
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