茄子煲属于家常菜谱，主要原料是茄子，口味是咸香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等。具有清热止血，消肿止痛的功效。
鲜虾茄子煲 主料：鲜虾10只，紫长茄1个 辅料：红椒1/2个，洋葱1/4个，葱姜蒜适量 调料：郫县豆瓣酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，辣酱1汤匙，清水4汤匙 制作方法： 1.长茄子洗净，切成约5厘米长的段 2.再切成茄条 3.加盐腌制一会...
晕过去那种程度，后来莫莫逼着欧玲把辣生冷的都戒了，夏天的短裤短裙漏腰的衣服都丢了，看着别人吃冰淇淋都馋的流口水，还是硬生生坚持了，现在大姨妈来了也不知道感觉，整个人气色也好很多。“可以盛饭了，傻站着做什么，”欧玲看着莫莫端起汤走到了餐桌里“番茄牛腩，香干肉丝，茄子煲...
盐或糖，不利健康。范志红说，主食最好选择含荞麦粉、莜麦面、豆类、薯类等的粗粮。假“素菜”最好少点。范志红建议，点菜时可以嘱咐厨师尽量少放点油和盐。做法以蒸、煮、炖为主。油炸、香煎、干锅类的假“素菜”，比如地三鲜、茄子煲...
。鸡肉口感香嫩与红绿甜椒的脆甜交相辉映，口感无可挑剔。 作为主打港式的摩罗街来说，纯正、地道的港式餐食则是他们想要给所有食客留下的印象。“纯正”两字虽然简单，做起来则十分的花功夫，尤其以摩罗街的各种“煲”更花功夫。诸如肉燥炒粉丝煲，海参蹄根煲，金钩粉丝煲，鱼香茄子煲...
1、隐石餐厅环境很好，地理位置非常棒，闹中取静，非常适合朋友聚会、情侣约会。菜品分量十足，味道都很有特点；羊排酥，不膻不腥，外焦里嫩；酸菜肥牛，酸菜尤为精彩，让人恋恋不忘推荐红薯虾，鸡丁茄子煲，柠檬鲈鱼，鸡爪炖猪爪。泡菜肥牛里的泡菜、萝卜太爽口好吃了！蔬菜色拉也调的...
现在要介绍色香味俱全的红烧茄子，其实就是市面上流行的红烧茄子煲，只是这里装的是碟子，所以只好把"煲"去掉，喜欢的可以跟着煮煮看哦！（本来以为这个系列无法进行下去了，因为标题起得不够大众，不过，好像没有想象得那么糟糕。）爆米花的哥哥是大厨师：[2]美味红烧茄子食材食谱...
推荐人：安国波店名：龙泉饭店地址：安吉南北庄义士塔125号电话：13735149751菜品介绍：特色鸡蛋茄子煲
香喷喷的鱼香茄子煲 材料：长茄子2条，猪肉馅80克，胡萝卜50克，冬笋50克，水发木耳30克，香菜2棵，红尖椒少许，杭椒两根（这两样可以省略），豆瓣酱50克（怕辣可减少），姜蒜末各10克，生抽，老抽，料酒，芝麻油，白糖，生粉，鸡粉 步骤：1.胡萝卜切丝，冬笋切丝后焯...
条均匀裹上酱汁及油脂8.下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀，出锅即可罗里吧嗦：1.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，边切边浸泡在添加白醋的水中隔绝空气2.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，请迅速用油脂裹住茄条3.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，请用不锈钢厨具大火烹制4.茄子煲...
前天和朋友一起去杭州绿茶的湖滨一公园店（我第一次去该店），落座后点了：最好的招牌菜（菜单上有三颗星，最多的标记菜之一）------南乳仔排和鱼排、紫苏炒青瓜、茄子煲、淡菜咸肉笋干冬瓜（特意点了家常菜，这样可以可以了解该店厨师的水平情况）。可惜第一道上来就是当家菜：南...
。比如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等粗粮，可与土豆、山药、芹菜、番茄、卷心菜、黄瓜等蔬菜，以及香蕉、苹果、葡萄、桔子等水果进行搭配。 饮食松软、少食多餐 “如果家中老人喜欢吃茄子，那么可以用蒸茄子代替口味浓重的鱼香茄子煲...
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