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鸡翅洗净控干水分,盐,生姜腌制半小时的样子,起油锅调个冰糖汁倒入腌制过的鸡翅快速翻炒,鸡翅裹上糖汁在加点大蒜沫和辣椒炒几下接着加入啤酒和黄酒热水烧开,锅盖不要盖,直到汤汁差不多了就起锅撒点葱花就OK了
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